X

Intercambio de experiencias en agroturismo, Guatemala – Belice

En el marco de la Alianza Multiactor para el Desarrollo de la Granja Integral Yaxha, se realizó un intercambio de experiencias en agroturismo en el cual participaron el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) a través del viceministerio de Asuntos de Petén; la Dirección del Parque, constituida por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP) región Peten; el Ministerio de Cultura y Deportes, por medio de la Dirección del Patrimonio Cultural y Natural; la municipalidad de Flores, Petén; y el Comité Mixto “Agua Verde” de la comunidad de Yaxha. En la realización se contó con apoyo del Ministry of Agriculture, Fisheries, Forestry, the Environment and Sustainable Development de Belice y el Programa Selva Maya/GIZ, Componentes Guatemala y Belice.

El objetivo fue realizar un intercambio de experiencias basadas en actividades de agroecología, desarrollo de granjas integrales y turismo sostenible. En esta actividad participaron quince personas, particularmente técnicos y comunitarios de las diferentes expendedurías de la Asociación para el Desarrollo Sostenible del Territorio de Yaxha. Los sitios visitados fueron:

Finca integral del señor George Cho: Acercamiento a los procesos de crianza de cerdos y pollos, producción de huevo y establecimiento de bancos forrajeros y especies de cobertura para alimentación de ganado menor (ovejas pelibuey).

Grupo de mujeres artesanas de la comunidad San Antonio: Explicación sobre la producción de alfarería y tejidos en tela, así como la evolución del grupo en el mejoramiento de calidad de la producción y el mercadeo.

Finca agroecológica: Reconocimiento de actividades agrícolas incluyendo la diversificación de cultivos, el aprovechamiento de recursos naturales y la producción en invernaderos.

Blancaneaux Lodge: Proyecto de producción de hortalizas en el que se llevan a cabo prácticas de conservación de suelos, como aboneras orgánicas, lombricultura y elaboración de terrazas.

Unidad de agroprocesamiento de frutas: Grupo de mujeres, liderado por la señora Amparito Itzá, que procesa y envasa frutas y alimentos sin conservadores químicos.

Esta gira ha permitido a los participantes intercambiar experiencias, expresando sus conocimientos y casos de éxito y fracaso como parte de su aprendizaje. Además, se tuvo la oportunidad de conocer otras opciones y prácticas agroecológicas utilizadas por los agricultores en Belice