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La nuez maya

La Nuez maya es la semilla del árbol de Ramón (Brosimum alicastrum), nativo de la Selva Maya, que se produce abundantemente en este macizo forestal. El árbol de Ramón es conocido como el “árbol de la vida” por las propiedades nutritivas de sus semillas y hojas. Fue utilizado en los tiempos precolombinos para la producción de alimentos y bebidas por los mayas, de ahí su importancia cultural e identificación como la Nuez maya.

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