En la región Selva Maya hay cada vez mayor sensibilidad y participación en actividades que simultáneamente generan ingresos a las familias y aseguran la conservación del entorno natural. Los espacios que permiten compartir experiencias en el desarrollo de este tipo de actividades son sin duda una sustancial fuente de aprendizaje.
Ramon
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Con el propósito de promover la cocina indígena como parte del patrimonio cultural de las comunidades, se realizó el Festival de cocina tradicional del sur de Quintana Roo el día 26 de agosto, en el Parque Central de Bacalar. En este festival se presentó de manera oficial, en México, el […]